फल और सब्जियों

कुमक्वाट - फोर्टुनेला मार्गरिटा

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Kumquat

कुमक्वाट (जिसे चीनी मंदारिन भी कहा जाता है) रतुसी परिवार से संबंधित एक खट्टे फल है। वास्तविक वनस्पति नाम वास्तव में फोर्टुनेला (अंग्रेजी विद्वान, फॉर्च्यून से, जिन्होंने 1848 में यूरोप में पहली बार पेश किया था) और ज्यादातर मध्य चीन से और दूसरा मलेशिया से उत्पन्न हुआ

घने झाड़ी या छोटे पेड़, जो वर्षों में 3-4 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचते हैं, एशिया की उत्पत्ति; एक बार मैं kumquat इस प्रजाति के साथ कई समानताएं देखते हुए, उन्हें प्रजाति के साइट्रस में माना जाता था। यह कॉम्पैक्ट, धीमी गति से बढ़ने वाली, घनी शाखाओं वाली झाड़ियों का निर्माण करता है, जिसमें कभी-कभी शाखाओं पर छोटे कांटे होते हैं; पर्णसमूह लांसोलेट है, आकार में 4 और 8 सेमी के बीच, गहरे हरे रंग में, काफी चमड़े और मोटी, कठोर, सदाबहार। वसंत में यह कई छोटे स्टार फूल पैदा करता है, सफेद, नाजुक सुगंधित, इसके बाद छोटे अंडाकार फल, छोटे नींबू के समान, सर्दियों में जो पीले से तीव्र नारंगी रंग में भिन्न होते हैं; का फल kumquat उनके पास मीठे छिलके और खट्टे गूदे होते हैं, पूरे, कच्चे या कैरामेलिज़ेड होते हैं। ये फल के पेड़ भूमध्य और संयुक्त राज्य अमेरिका में भी उगाए जाते हैं। वहाँ कई खेती कर रहे हैं, और भी साइट्रस प्रजातियों के साथ संकर।


जोखिम

वे एक धूप जगह में उगाए जाते हैं, संभवतः सर्दियों की हवाओं से आश्रय; सर्दियों के दौरान कुंकुम वनस्पति आराम के एक चरण से गुजरते हैं, इस कारण से वे बिना किसी नुकसान के -10 डिग्री सेल्सियस के करीब कठोर तापमान भी सहन कर सकते हैं।

यदि यह उस स्थान पर अच्छी तरह से उगता है और फल खाता है, जहां यह दिन के अधिकांश समय के लिए सूरज तक पहुंचता है। यह ठंडी हवाओं से गर्म और आश्रय वाले स्थानों को पसंद करता है जो समय से पहले फूलों को गिरा सकते हैं या फल पकने को अमान्य कर सकते हैं।

आदर्श इसलिए है, खासकर अगर हम केंद्र-उत्तर में रहते हैं, तो इसे दक्षिण की ओर एक दीवार के पास डालें।

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